Taux d’urée du lait et influence
sur la production laitière


Le taux d’urée du lait est un outil précieux pour se rendre
compte de l’équilibre d’une ration. Pour un troupeau, un taux
d’urée compris entre 20-30 mg/dl de lait suggère une synchronisation
de l’apport de protéines et des sources d’énergie
dans le rumen permettant une synthèse microbienne
optimale.
Des valeurs supérieures à 30 mg/dl suggèrent un déséquilibre
de la ration, avant tout en raison d’un excès de protéines
dégradables. Il en résulte une formation importante
d’ammoniac dans le rumen. L’ammoniac étant très toxique,
sa détoxification en urée, substance non toxique et éliminée
dans l’urine se fait principalement, dans le foie au détriment de la production laitière. Elle influence
négativement la fonctionnalité du foie.

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